Partez à la découverte des recettes de cuisine uruguayenne

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Cuisine: cuisine uruguayenne

La cuisine uruguayenne s'inspire aussi des origines espagnoles ou italiennes des habitants. Photo par Carolina Rojas S.

Comme d'autres cuisines d'Amérique du Sud, la cuisine uruguayenne met la viande à l'honneur ! Les barbecues (asados) tiennent une large place.

Dulce de leche - essayez le Chajá paysandú ou Chaya paysahdu - , gâteau de riz ou alfajor raviront les becs sucrés.

Dernières recettes de cuisine uruguayenne et de viande par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine uruguayenne et de viande qui changent !

Gâteau de pommes de terre Viennois

kilometre-0

Au printemps, avec des pommes de terre nouvelles et de bonnes chipolatas, ce plat est très gourmand.

Milanaises de porc

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On associe davantage les milanaises de porc à l’Italie qu’à l’Uruguay mais c’est bien sur le livre Amérique du Sud, les meilleures recettes, que j’ai trouvé cette recette d’escalopes panées.

Chivito

BriceG

Un plat carnivore : viande, jambon, bacon et fromage ! Un délice bien gourmand !

La mandoline un outil de taille !

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A vous les tailles fines et régulières.

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